Que faire comme activité avec deux petits monstres ? Des cupcakes !!! Les enfants en sont fan et adorent les décorer. C’est donc parti pour un goûter ludique et gourmand. Un cupcake à la vanille parsemé de pépites de chocolat, avec un cœur fondant au Schoko-Bons et un glaçage crémeux au chocolat blanc ! Hummm…

Ingrédients 

• 3 œufs
• 1 yaourt nature (ou vanille)
• 1 pot de yaourt d’huile
• 3 pots de farine
• 1,5 pot de sucre
• 1 CS de levure
• des pépites de chocolat
• des Schoko-Bons
• 20 cl de crème liquide
• 100 g de mascarpone
• 100 g de chocolat blanc fondu

Préparation

• Préchauffez-le four à 180°C et placez vos caissettes dans  le moule.
• Versez le yaourt & servez-vous du pot comme élément de mesure.
• Ajoutez farine, levure, sucre, huile et œufs et mélangez soigneusement avec un petit fouet à main. Jetez les pépites de chocolat et mélangez-les délicatement à la pâte.
• Remplissez les caissettes aux 3/4 de la pâte
• Plantez un  Schoko-Bon dans chaque caissette
• Enfournez et faites cuire 20 minutes à 180°C.

Pour le glaçage

• Placez la crème liquide, le bol et les fouets au frigo à l’avance.
• Battre la crème liquide pour la faire monter en chantilly
• Ajoutez le chocolat blanc fondu
• Puis ajouter le mascarpone et battre jusqu’à obtenir une texture ferme
• Montez le glaçage à l’aide d’une poche à douille