Biscuits Rennes de Noël

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Une amie m’a demandé de lui réaliser des biscuits pour Noël, je me suis donc lancée a la recherche de biscuits sympas sur mon appli préférée : Pinterest. En fouinant je suis tombée sur ces sablés rennes de noel et j’ai totalement craqué. Ils ne sont pas trop mignons ? J’ai pris une recette de sablés vanille et j’ai réalisé les rennes en chocolat et en bonbons. vous pouvez réaliser ces sablés avec votre propre recette ou avec un autre parfum. Pour la déco je vous glisse l’image trouve sur Pinterest.

Ingrédients 

  • 110g de beurre doux bien froid, coupé en morceaux
  • 110g de sucre en poudre
  • une pincée de sel
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 275g de farine
  • 45g de Maïzena
Décoration
  • 20g de chocolat
  • un cornet
  • de bonbons rouges pour le nez de type M&m’s plats ou Skittles ou Smarties
Préparation 
  1. Préchauffez le four à 180°.
  2. Dans le bol du robot pâtissier, mélangez le beurre, le sucre et le sel.
  3. Ajoutez l’œuf et la vanille, puis la farine et la Maïzena. Mélangez à vitesse lente jusqu’à obtenir une texture homogène et que la pâte forme une boule.
  4. Etalez la pâte sur 4mm d’épaisseur entre deux feuilles de papier cuisson ou sur un tapis de silicone.
  5. Emporte-piècez des cercles de 6 ou 7 cm de diamètre puis déposez-les sur un feuille de papier cuisson
  6. Mettez les cercles au réfrigérateur un petit quart d’heure
  7. Enfournez pour 10-12mn et laissez ensuite refroidir complètement sur une grille.
Décoration
  1. Faites fondre le chocolat
  2. Versez le chocolat fondu dans une cornet et dessinez 2 yeux et 2 bois de rennes sur chaque biscuit. Collez un bonbon rouge avec une pointe de chocolat pour former le nez. (Image du montage trouvée sur pinterest)e08ec8ccb71f07bdd951b30dc7f6783d
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2 réflexions sur “Biscuits Rennes de Noël

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