Tarte Quetsches – Pommes sur crème pistache

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Comme vous le savez, cette année aura été l’année des tartes sur le blog. En me baladant chez le primeur je suis tombée sur des quetsches qui me faisaient de l’œil. Je les ai de suite imaginé sur une tarte, hummmm ! Le début de l’automne est le moment idéal pour déguster ce fruit et rien de tel q’une tarte gourmande. J’aime son goût très sucré et raffinée en bouche. À la base je voulais réaliser une tarte aux quetsches uniquement mais oups je n’en avais pas acheté assez ;-( , j’ai donc fait une tarte mi-quetsches mi-pommes et figurez-vous que cela tombait bien car tous les convives ont eu le choix. Cette tarte est un délice, le plaisir des fruits sur une crème pistache à tomber. Vous pouvez customiser cette tarte comme bon vous semble avec tous les fruits possible et imaginable. Lire la suite

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