Marbré à croquer

 

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Pour continuer dans la lignée des après midi à savourer un bon goûter, je vous propose un classique mais néanmoins délicieux marbré ! Rien de tel pour accompagner un bon café ou chocolat chaud. A vos marques, prêt, DÉGUSTEZ ! 

Ingrédients 

  • 250 de beurre demi-sel
  • 435 g de sucre glace
  • 110 g de lait demi-écrémé
  • 6 œufs
  • 435 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 35 g de cacao en poudre non sucré

Préparation 

  1. Mélanger le beurre mou avec le sucre glace jusqu’à obtenir une crème.
  2. Mélanger les œufs battus avec le lait et ajouter petit à petit ce liquide, tout en mélangeant à la crème beurrée.
  3. Mélanger la farine et la levure puis ajouter d’un coup au mélanger précédent.
  4. Séparer la pâte en deux: dans une moitié, ajouter le cacao tamisé.
  5. Beurrer ou chemiser de papier sulfurisé un moule .
  6. Verser les deux pâtes (chocolatée et nature) en alternance dans le moule.
  7. Cuire à 170°C pendant 45 minutes puis surveiller l’état de cuisson.
  8. Démouler et laisser refroidir sur une grille.

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