Tarte Tropezienne

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Allez savoir pourquoi, l’idée de faire une tarte tropézienne me trottait dans la tête depuis quelques semaines. À l’époque où mon papa travaillait encore, il nous ramenait souvent des tartes tropézienne de son travail ( un ancien cuistot 😉 ) . Je pouvais en manger des tonnes, aujourd’hui encore je paie le résultat de ce gavage sur mes cuisses lol. En tout cas, ce petit dessert me manquait, j’avais donc envie d’en préparer une maison.

La tarte tropézienne est une tarte moelleuse, savoureuse aux senteurs d’agrumes. Elle se compose d’une brioche fourrée d’une crème à la fleur d’oranger. Personne ne connait la recette originale car elle est tenue secrète et déposée ! Lire la suite

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Gatêau fruité framboises citron

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Comme je l’ai expliqué dans mon précédent article j’ai réalisé la babyshower d’une amie. Pour fêter l’événement il fallait absolument un gros gâteau. Ça tombe bien cela faisait longtemps que je n’en avais pas fait. J’avais envie d’un gâteau fruité, moins lourd qu’un gâteau au chocolat.

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