Cupcakes Pistache coeur Framboise

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Les cupcakes sont depuis quelques années devenus un classique de la pâtisserie. Qui ne s’y est jamais essayé? J’ai tenté plusieurs recettes et personnellement je réalise toujours le même « gâteau » de base . Depuis que j’ai trouvé cette base je ne la change plus. Je change uniquement la garniture. Pour la garniture, jamais au grand jamais de crème au beurre, je déteste ça. Aujourd’hui je vous propose un mélange qui match toujours : pistache framboise. Je trouve que la pistache et la framboise se marie a merveille. Un cupcake coeur framboise surmonté de ganache montée à la pistache. Hummm Lire la suite

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Cupcakes Passion déco Léopard GRRrrrrr !!!!

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Coucou ! aujourd’hui je reviens avec un article en deux temps. Une recette et un tutoriel. Côté papilles, on part sur des cupcakes aux fruits de la passion. Un cupcake vanille fourré d’un coulis mangue passion et surmonté d’une crème légère passion. Hummmm ! Laissez moi vous dire que vous allez craquer. Côté déco, les fans d’imprimés vont aussi craquer. On part sur une déco léopard grrrrr !  Lire la suite

Cupcakes Ferrero Rochers

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Qui n’aime pas les Ferrero Rochers ? Personne non ? Il faudrait être fou pour refuser les petites douceurs de « l’Ambassadeur » 😉 . Je crois que ce petit bijou est le péché mignon de toute la population, ok j’abuse un peu mais quand même… Pour un petit goûter sympa je vous propose donc une recette de Cupcakes aux Ferrero qui ravira petits et grands. Lire la suite

Recettes de Noël

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J- 34 avant Noël ! Ok ok je vous l’accorde je ne fête pas Noël néanmoins, Noël est la période de l’année où le cake design est en fête et où l’on peut préparer de somptueux gâteaux. Je vous propose donc de découvrir et partager des idées et recettes pour épater vos convives. En plus même si je ne fête pas Noël, j’aime beaucoup les décoration et les illuminations, c’est donc le moment de faire pétiller vos gâteaux et de vous permettre toutes les folies.

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