Moelleux au chocolat meringué

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Avez-vous deja craqué devant une photo de gâteau ? Moi oui !!!! Quand j’ai decouvert ce gâteau sur le site danslemeal j’ai de suite eu envie de le dévorer. Un moelleux au chocolat surplombé d’une meringue au chocolat, hummmm. Dès le lendemain je tentais cette recette. Cette recette de Donna Hay est juste topissime. Un gâteau plus que gourmand ;-), laissez vous tenter par le chocolat et fondez de plaisir. Lire la suite

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Tarte au citron meringuée

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En ce moment je reviens aux classiques, comme quoi ils sont toujours au top 😉 . Je ne sais pas vous, mais moi j’aime tout ce qui est au citron. Quand il est bien préparé, le citron apporte une pointe de fraîcheur à vos desserts sans être trop acide. La tarte au citron meringuée est une de mes préférées, si vous me suivez sur Instagram vous aurez pu constaté que c’est l’une des douceurs que je commande le plus lors de mes escapades gourmandes. Je vous propose ici une recette aux deux citrons : jaune et vert. Le citron vert apporte encore plus de peps que son homologue. Lire la suite

Macarons au café

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Après les macarons au chocolat voici les macarons au café. Le café est un de mes parfums préférés et c’était le parfum de mon premier essai de macarons il y a quelques années. J’ai donc décidé de les tenter à nouveau.

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Mini-Pavlovas aux fruits rouges

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De la meringue, de la crème chantilly, des fruits rouges et des pistaches pour ce dessert délicieux, à la fois moelleux et croustillant. Que demander de plus ? En plus d’être hyper simple à réaliser, ce dessert est léger et fruité. Rien de tel après un bon repas.

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Cupcakes Fantômes

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Booouh !! Bientôt halloween, et si vous cherchez une idées de gâteaux sympas pour vos bouts de choux je vous propose aujourd’hui une version hyper gourmande de cupcakes déguisés en fantômes. Parceque déco sympa doit aussi rimer avec gâteau goûtu, c’est un cupacake brownie surmonté d’une chantilly mascarpone au nutella et d’une meringue suisse à la vanille. Hummmm, un délice ! Lire la suite

Hi Hat Cupcakes

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Aujourd’hui je vous présente le summum des cupcakes : le Hi Hat cupcake ou le cupcake chapeauté. Pour clore le mois des recettes américaines, j’ai voulu finir en beauté. Un cupcake si mignon qu’on a qu’une seule envie : CROQUER DEDANS !!! Rien qu’en le regardant on prend 10 kg et vous savez quoi ??? ON ADORE !!! J’avais déjà tenté ce cupcake il y a quelques années mais je n’avais pas noté la recette. Du coup j’ai du surfer sur le net pour trouver celle qui me convient. Au final, AUCUNE, lol. Jai donc fait un mix et ça a marché ! Cool !!! N’ayez surtout pas peur de vous lancer dans cette recette; c’est plutôt simple et assez rapide. Lire la suite

Ooooh merveilleux…de Fred !

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Cela fait un petit moment que cette idée me trotte dans la tâte : vous présenter mes pâtisseries préférées sur le secteur de Metz. Lire la suite