Fraisier printanier

Posté dans Entremets par daalilou

Hier c’était l’anniversaire de ma maman ! Son péché mignon : le fraisier. J’ai donc décidé de lui faire plaisir et de lui en faire un rien que pour elle. Pour la recette je me suis basée sur la même recette que celle du « Fraisier Potager » déjà publié sur le blog.

Pour découvrir la recette cliquez ici .

Niveau déco j’ai opté pour une déco simple, plus épuré que celle du fraisier traditionnel, sans pâte d’amande mais juste recouvert de sucre glace, des fraises, pistaches, copeaux de chocolat blanc et de fleurs. Une déco printanière, pour un gâteau de saison. Je suis trop contente du résultat 😉 .

6Mai2015

Cupcakes Passion déco Léopard GRRrrrrr !!!!

Posté dans Cupcakes et muffins par daalilou

Coucou ! aujourd’hui je reviens avec un article en deux temps. Une recette et un tutoriel. Côté papilles, on part sur des cupcakes aux fruits de la passion. Un cupcake vanille fourré d’un coulis mangue passion et surmonté d’une crème légère passion. Hummmm ! Laissez moi vous dire que vous allez craquer. Côté déco, les fans d’imprimés vont aussi craquer. On part sur une déco léopard grrrrr ! Lire la suite →

4Mai2015

Sablés décorés Tutu trooooooop mimi ;-)

Posté dans Biscuits, Tutoriels par daalilou

Coucou à tous , ça y est je suis de retour. Après quelques semaines de vacances, je reviens avec un tutoriel trop mimi. Je reviens en douceur avec un tuto en images. À peine rentrée des Maldives (oui, oui je me la pète encore un peu, lol), je me suis remise au boulot. Autant vous dire que j’étais creuvé mais ces sablés étaient tellement jolis que j’ai trouvé la motivation. J’ai proposé à une cliente qui organisait une baby shower de lui réaliser des sablés en forme de body tutu pour l’arrivée d’une petite princesse. Lire la suite →

15Avr2015

Blog en vacances

Posté dans Divers par daalilou

Jour J, départ en vacances ! Dans moins de 24 h, je serai précisément sur cette magnifique plage de sable fin ;-). Je vous quitte donc quelques jours pour un repos bien mérité. Rendez-vous à la fin du mois pour de nouvelles recettes. Promis je reviens avec du soleil dans mes bagages. Biiiiiiiisou

14Avr2015

Entremet mangue, coco, passion

Posté dans Entremets par daalilou

Avec les beaux jours, j’ai envie de desserts fruités et plus particulièrement de fruits exotiques. Vendredi après-midi (comme tous les vendredi d’ailleurs) nous sommes allés prendre un goûter en ville avec mon mari. Direction « Bourguignon » à Metz, pour un goûter juste succulent. Nous avons tous les deux craqué pour des douceurs aux fruits exotiques à tomber.

Dès le lendemain je décidais de tenter une version maison. J’avais repéré une recette super sympa sur le site : undejeunerdesoleil. Je l’ai un peu remixé à ma sauce et laissez moi vous dire que c’est une tuerie. Toute ma famille a kiiiiiiiiffé ! Ce gâteau est léger, fruité et frais. C’est surement le meilleur que j’ai fait. Lire la suite →

8Avr2015

Entremet Choco-Passion

Posté dans Entremets par daalilou

Mon mari est fou du mariage chocolat passion (et il a bien raison 😉 ). Pour lui faire plaisir et parce que je suis une épouse en or, lol, j’ai décidé de réaliser des petits entremets choco-passion. Oui Oui je sais, je suis un amour. Ce qui est marrant dans l’histoire c’est qu’à la base c’est « monsieur » qui devait les réaliser. Monsieur n’a quasiment jamais cuisiner mais pour son premier gâteau il voulait réaliser ça. J’étais morte de rire, il ne peut pas essayer un marbré ou un quatre quart pour se lancer ? Bon au final il n’a rien fait, ni quatre quart ni rien du tout, grrrrrr . Lire la suite →

1Avr2015

Cookies moelleux aux pépites de chocolat

Posté dans Biscuits par daalilou

Envie d’une recette rapide et gourmande pour le goûter ? Ne cherchez plus, les cookies tombent à pic ! Simples à réaliser , ils vont à coup sûre ravir vos chères têtes blondes. J’ai puisé cette recette dans le sublime livre de Marthe Stewart : » biscuits, sablés, cookies : le bible des tous petits gâteaux »

Après ce test je confirme que sa recette est délicieuse, il ne restait plus un seuls cookie après le goûter 😉 Lire la suite →

31Mar2015

Tarte Tropezienne

Posté dans Boulange, Tartes par daalilou

Allez savoir pourquoi, l’idée de faire une tarte tropézienne me trottait dans la tête depuis quelques semaines. À l’époque où mon papa travaillait encore, il nous ramenait souvent des tartes tropézienne de son travail ( un ancien cuistot 😉 ) . Je pouvais en manger des tonnes, aujourd’hui encore je paie le résultat de ce gavage sur mes cuisses lol. En tout cas, ce petit dessert me manquait, j’avais donc envie d’en préparer une maison.

La tarte tropézienne est une tarte moelleuse, savoureuse aux senteurs d’agrumes. Elle se compose d’une brioche fourrée d’une crème à la fleur d’oranger. Personne ne connait la recette originale car elle est tenue secrète et déposée ! Lire la suite →

27Mar2015

Tarte Pistache, Fraise et Vanille

Posté dans Tartes par daalilou

Voici une recette de tarte inspirée du dernier numéro de « Fou de Pâtisserie ». En lisant ou plutôt en dévorant ce dernier numéro je suis tombée sur une tarte magnifique. Une tarte pistache, mangue et jasmin. J’étais donc parti pour réaliser cette tarte mais en allant faire les courses, je tombe nez à nez avec de jolies fraises qui me font de l’œil et je ne trouve pas de thé au jasmin. J’ai donc tenté une version plus simple mais tout aussi bonne. Cette tarte était tellement bonne que je compte bien retenter l’expérience avec la version mangue-jasmin. Lire la suite →

26Mar2015

Oyé Oyé ! On parle de ma babyshower ;-)

Posté dans Divers par daalilou

Un petit post super rapide juste pour vous annoncer la nouvelle qui a illuminé mon réveil 😉 . Pour ceux et celles qui me suivent, vous savez qu’il y a maintenant deux mois j’ai organisé la babyshower d’une amie. Pour l’organiser je me suis inspirée de nombreuses idées trouvées sur le superbe site : www.joliebabyshower.com . Ce site regorge de bonnes idées, de conseils et de partages. Je vous invite donc à le consulter si vous souhaitez organiser une babyshower ou une fête ou enfant. Lire la suite →