Ce weekend, je me suis enfin lancée dans quelque chose que je voulais essayer depuis des années : la décoration de biscuits sablés! J’ai découvert ça sur les sites américains et là bas c’est une vraie tradition. Je consulte régulièrement le blog : Glorious Treats qui regorge de merveilleux biscuits. Un vrai art ! Ce qu’elle fait avec de simples petits biscuits est magique. je lui est d’ailleurs piqué sa recette de biscuit ;-).
Je suis toujours dans ma période boulange et mes pâtes à brioche. Cette fois j’avais envie d’un truc simple qui en jette et qui change niveau forme. J’avais envie de réaliser une brioche en forme de sapin. Une idée sympa pour vos goûters de fêtes.
Je suis partie sur une pâte briochée, la même que pour le chinois (recette ici) que j’ai simplement fourré de Nutella et saupoudré de sucre glace. Lire la suite
J- 34 avant Noël ! Ok ok je vous l’accorde je ne fête pas Noël néanmoins, Noël est la période de l’année où le cake design est en fête et où l’on peut préparer de somptueux gâteaux. Je vous propose donc de découvrir et partager des idées et recettes pour épater vos convives. En plus même si je ne fête pas Noël, j’aime beaucoup les décoration et les illuminations, c’est donc le moment de faire pétiller vos gâteaux et de vous permettre toutes les folies.
Bon pour ceux qui ne le savent pas encore j’ai deux passions : voyager et manger. Quand on peut mixer les deux c’est un pure bonheur. Je fais donc une priorité de bien manger pendant mes escapades. Lors de mon dernier week end à Londres j’en ai profité pour découvrir quelques endroits sympas. On dit souvent que les anglais mangent mal et bien pour le coup ce week end à totalement brisé ce stéréotype. Nous avons plutôt bien mangé, détails en images :
On a pas toujours le temps de préparer des gâteaux compliqués. Dans ces cas là, on recherche tous une recette quasi minute qui nous permette tout de même de régaler nos convives, amis, familles ou petites têtes blondes (ou brunes d’ailleurs lol). Je vous propose donc ici une recette éclair de gâteau au chocolat. Lire la suite
Avec un peu de retard je vous livre la recette de la tarte briochée aux pommes et crème d’amande. Je suis et reste encore dans ma période des goûters gourmands. À la base de souhaitais réaliser une brioche toute simple mais je me suis souvenue d’une recette que me préparait ma maman « une tarte briochée aux pommes ». Lire la suite
De la meringue, de la crème chantilly, des fruits rouges et des pistaches pour ce dessert délicieux, à la fois moelleux et croustillant. Que demander de plus ? En plus d’être hyper simple à réaliser, ce dessert est léger et fruité. Rien de tel après un bon repas.
Pour continuer dans la lignée des après midi à savourer un bon goûter, je vous propose un classique mais néanmoins délicieux marbré ! Rien de tel pour accompagner un bon café ou chocolat chaud. A vos marques, prêt, DÉGUSTEZ ! Lire la suite
Enfin l’automne, le temps de goûter et des chocolats chauds. J’adoooooore. Je kiffe les cakes. Pour le goûter j’avais envie d’un cake gourmand. J’ai trouvé sur le site de herve cuisine une recette qui mettait l’eau à la bouche : le cake chocolat blanc vanille. Un regal juste en les regardant. Lire la suite
La semaine dernière nous avons fêté l’anniversaire de mon petit monstre de neveu : Nael. Pour ses 5 ans, monsieur avait envie d’un gâteau sur le thème d’halloween. Je ne vous cache pas que je l’ai un peu influencé en lui glissant doucement mais surement « ça te dirait un gâteau Halloween? » Et bim ca a marché, il est tombé dans mon piège, 😉 . Super motivé il me dit « oh oui, oh oui !!!! » Trop cool, j’aime tout ce qui touche à Halloween, les couleurs orangées, les citrouilles ca doit me rappeler ma couleur de cheveux, lol. Bref.. quoi qu’il en soit je voulais lui faire un gâteau qui en jette, un truc sympa dont il se souvienne. Pas si facile parce que monsieur pense que tout le monde a droit à des gâteaux de ce genre. Il a l’habitude de me voir en préparer. Le défi est lancé, je dois l’épater !!!!
C'est pas du gâteau ! 