En regardant « Top Chef » la semaine dernière j’ai salivé devant ma télévision. Un dessert simple qui donne envie. Une poire au cœur fondant de chocolat, le tout accompagnée d’une chantilly. Hummm. Que demander de plus ? Dans la version « Top Chef » il y avait également un crumble mais je n’ai pas eu le temps de le préparer. La poire était recouverte de noisettes concassées mais j’ai opté pour du pralins. J’ai également ajouté une noisette caramélisée sur chaque poire. Lire la suite
Vous connaissez le sublime magazine « Fou de Patisserie » ? À peine sortie le samedi, que dimanche je tentais une recette. Cette tarte pistaches, poires et pomelos m’a tout de suite fait de l’oeil. En plus d’être magnifique, le mélange de ces trois saveurs me donnait l’eau à la bouche. Ni une ni deux je me suis lancée. En plus ça tombait bien j’avais tout les ingrédients 😉 . Cette tarte est composée d’une pâte sucrée, de frangipane, de poires pochées et de pomelos. Un régal !
Qui n’aime pas les Ferrero Rochers ? Personne non ? Il faudrait être fou pour refuser les petites douceurs de « l’Ambassadeur » 😉 . Je crois que ce petit bijou est le péché mignon de toute la population, ok j’abuse un peu mais quand même… Pour un petit goûter sympa je vous propose donc une recette de Cupcakes aux Ferrero qui ravira petits et grands. Lire la suite
Vous n’aimez pas le chocolat ? Vous êtes à la diète ? Passez de suite votre chemin 😉 . Voici un gâteau au chocolat que vous n’oublierez pas de si tôt. Fondant à souhait, on a limite l’impression de manger une mousse. Un gâteau qui fond littéralement dans la bouche. Il se sert refroidi par contre. Ce gâteau fait parti de mes chouchous, je vais le refaire très rapidement histoire d’épater tous mes convives, lol. Un peu comme ma recette salée du veau au fromage que je sers dès que j’ai des nouveaux invités, lol. Lire la suite
Allez c’est reparti pour une recette de choux ! Après les saveurs tropicales des choux passion coco (pour la recette c’est par ici ), voici les choux pistache framboise. Ces choux sont à tomber. Lire la suite
Si je dois choisir entre tous les cakes, je crois bien que mon préféré est le cake au citron. Doux, légèrement acidulé, je trouve que ce cake est à tomber. Cela fait longtemps que je cherchais la recette idéale de cake au citron et MIRACLE je l’ai enfin trouvé. Lire la suite
Voici une petite gourmandise qui ca vous faire fondre de plaisir. Un cupcake fondant surmonté d’une crème onctueuse au caramel. J’en salive rien que d’y repenser. Vous allez vous régaler ! En plus d’être bon, ces cupcakes sont simples à réaliser donc n’hésitez pas et fondez de plaisir 😉 . Lire la suite
Un article super rapide pour vous montrer rapidement comment réaliser des sucettes en chocolat. Une façon ludique et sympa de manger du chocolat. Vous pourrez également les réaliser avec vos enfants : succès garanti 😉
C'est pas du gâteau ! 